Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 20 dkg bacon szalonna
• 2 evőkanál olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 30 dkg sajt
• só, bors

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, majd kiolajozott sütőedénybe terítjük. Fűszerezzük, hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát és a kis kockára vágott szalonnát. Körülbelül 1 órán át sütjük. Amikor elkészült, rárakjuk a sajtszeleteket, s 5 perc alatt ráolvasztjuk a sütőben. Jól elkeverjük. Fogyaszthatjuk önálló ételként, de köretként is.