Hozzávalók :

• 2 dkg vaj
• 2 dkg liszt
• 1 dl tej
• 6 dkg reszelt sajt
• 1 tojás

A felhevített vajon a lisztet megfuttatjuk,felengedjük a tejjel és olyan sűrűre főzzük, hogy az edény oldalától leváljon. Ekkor belekeverjük a reszelt sajtot és a tojást, alaposan kikeverjük, majd kávéskanállal a csendesen forró levesbe szaggatjuk.

Hozzávalók :

• 1 tojás
• 5 dkg vaj
• 5 dkg liszt
• só

A hozzávalókat összekeverjük és negyed óráig pihenni hagyjuk. Majd a forró levesbe mártott kiskanállal kiszaggatjuk és 5 percig főzzük.