Hozzávalók:

•  16 dkg liszt
•  fél csomag sütőpor
• 12 dkg cukor
• 2 dl natúr joghurt
• 12 dkg puha vaj
• 1 citrom reszelt héja
• 1 egész tojás
• 20 dkg magozott szilva
• vaj és liszt a forma kikenéséhez

A lisztet és a sütőport szárazon elkeverjük. A puha vajat a cukorral kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tojást. Ezután jöhet bele a reszelt citromhéj és a joghurt. Végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet.

A szilvát félbeszedjük, magját eltávolítjuk és hosszában szeletekre vágjuk.

Egy kisebb tepsit vagy piteformát vajjal kikenünk, beszórjuk liszttel, simára kenjük benne a masszát és belenyomkodjuk a szilvát. 170 C° fokos sütőben aranybarnára sütjük (kb. 40 perc).

Készíthetjük más idénygyümölcsből, például meggyből, cseresznyéből, sárgabarackból is.