Hozzávalók:
A főtt krumplit felkockázzuk, összeforgatjuk az olajjal, majd hozzátesszük a csíkokra metélt csirkehúst és sonkát, a vékony gerezdekre vágott almát és a felmetélt salátát. Sózzuk, borsozzuk és ecettel leöntjük. Összekeverjük, 30 percre hűtőbe tesszük. Salátalevéllel bélelt tálba tálaljuk.
Hozzávalók (4 személyre):
A rizst enyhén sós vízben-ügyelve arra, hogy szét ne főjön-puhára főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, alaposan lerázzuk róla a vizet, és hagyjuk teljesen kihűlni. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és vékonyan felszeleteljük. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, konyharuhával szárazra lapogatjuk és falatnyi darabkákra tépkedjük. Az újhagymát megtisztítjuk, majd egy kevés zöldjével együtt, rézsútosan felkarikázzuk. A petrezselymet leöblítjük és néhány levélke kivételével finomra aprózzuk. A sonkát vékony csíkokra szeljük, az ananászt leszűrjük és apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a joghurttal, ízlés szerint citromlével, sóval, fehér borssal, végül a petrezselyemmel. A salátát lapos tál aljára szórjuk. Az összes felaprózott hozzávalót lazán a rizshez keverjük és a salátaágy tetejére halmozzuk. Bevonjuk a majonézmártással, végül a vékony gerezdekre vágott citrommal és a félretett petrezselyemmel díszítve tálaljuk. A szépség kedvéért csak az asztalnál keverjük össze. Előételként, könnyű vacsoraként kínálhatjuk.
Hozzávalók:
Az uborkát és a sajtot kis kockákra vágjuk, a paradicsomot és lilahagymát pedig cikkekre. A többi összetevőből öntetet készítünk, meglocsoljuk vele a salátát, rászórjuk az olajbogyót és tálaljuk.
Hozzávalók (4 személyre):
A zöldségeket megtisztítjuk, a gombát cikkekre, a többit kockára vágjuk. Keverőtálban a tojássárgákat és a mustárt habverővel elkezdjük habosra keverni. Vékony sugárban hozzácsurgatjuk az olajat. Az így kapott majonézalapba belekeverjük a tejfölt, a citrom levét és a darabolt zöldségeket. Ízesítjük sóval és őrölt borssal. Önálló ételként pirítóssal fogyasztjuk, de kínálhatjuk köretként is.
Hozzávalók:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. A lilahagymát szintén vékony karikákra vagy cikkekre vágjuk. A többi hozzávalóból mártást készítünk, beletesszük a hagymát és a kihűlt burgonyát. Óvatosan megkavarjuk.
Hozzávalók:
A petrezselyemzöldet apróra összevágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, majd a többi hozzávalóval alaposan összekeverjük. Hűtőben érleljük legalább fél órát. Grillezett húsokhoz kínáljuk.
Hozzávalók (4 személyre):
A sajtokat, a paradicsomot és a hámozott almát kockára vágjuk, majd összekeverjük a majonézzel és a tejföllel.Sóval, borssal ízesítve kelyhekbe töltjük. Fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Toastkenyérrel, pirított dióval, mandulával tálaljuk.
Hozzávalók (4 személyre):
A salátát alaposan megmossuk, majd leveleire szedjük. A sonkát vékonyan felszeleteljük, a sajtot és a paradicsomot felkarikázzuk. Keverőtálban összekeverjük az olívaolajat, a fehérborecetet, a friss fűszereket, a sót, az őrölt borsot. Hozzáadjuk a feldarabolt anyagokat és ezzel is összekeverjük, majd hűtőbe tesszük. Körülbelül 1/2 órát állni hagyjuk, majd tányérokra halmozzuk.
Hozzávalók (4 személyre):
A salátát jól megmossuk, majd lecsepegtetjük. Összekeverjük a cikkekre vágott paradicsomot, tojást, majonézt, a finomra vágott petrezselyemzöldet és tejfölt. Sózzuk, majd a saláta kisebb leveleivel összekeverjük. A kész salátát a nagyobb levelekre halmozva tálaljuk. A tetejét megszórjuk a durvára vágott pörkölt dióval.
Hozzávalók (4 személyre):
A paradicsomot cikkekre vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk. A tonhalnak lecsurgatjuk a levét, ráfacsarjuk a citrom levét, rászórjuk az olajbogyót. A többi hozzávalóból öntetet készítünk és meglocsoljuk vele a salátát.
